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餐飲、酒店


阿大美何許人也?(阿大美名片)

姓名:阿大美

物種:一只來自“江湖”的美蛙

籍貫:重慶

優點:骨架堅實、肌肉精壯、嫩白鮮香、綠色健康。

性格:豪爽仗義、有一股“追求完美”的執拗勁兒。

氣質:禁欲系“美男子”,高冷孤傲的外殼下有一顆柔軟的心。

特長:廚藝精湛,品盡四方美食。

夢想:成為“美蛙魚頭界”的“杠把子”。

個性簽名:十年專注、一份匠心。

自我評價:“美蛙魚頭”的大神,追求極致美味是我終身的使命。

阿大美蛙是地地道道的江湖菜。何為江湖菜,江湖菜源于市井,因其有特色、有風味、有新意,不墨守成規,迎合了都市人覓新獵奇的消費心理,其價格較低,又適合大眾消費需求,很快風靡巴渝大地,也因此江湖菜從此揚名,繼而登上大雅之堂。

而阿大美蛙這個江湖菜更別具風格,“十年專注,一份匠心”為經營宗旨,以讓“天下人吃上重慶正宗麻辣的美蛙魚頭”為使命,以成為“江湖第一美蛙”為目標,定格了店鋪的發展方向。阿大美蛙經過十年的努力、改革與創新,終于能夠為食客帶來極致的美味。

阿大美蛙以“做重慶正宗麻辣,品美蛙極致美味”為最終追求,以用心制作魚頭美蛙為主,加以正宗麻辣的同時,將江湖中豪氣與爽朗的元素通過店鋪裝修表現出來,麻辣美味與江湖氣概的完美結合,讓顧客心中陡然升起大氣磅礴的感覺。

阿大美的美蛙魚頭,迎合了重慶人的口味,又麻又辣,能夠很快的在重慶方面打開市場。同時,因為以成為“江湖第一美蛙”為目標,在食材方面更是重視,引進國內外優質蛙和魚頭,為顧客提供健康的食物。在服務方面,給顧客營造出一種隨意自在的用餐氛圍,竭力打造江湖最具影響力的第一美蛙。在團隊方面,邀請專業的廚師團隊,對員工進行數月的專業培訓,為顧客提供正宗的味道,讓顧客享受一流的服務,不斷創新,只為讓更多人知曉,并能吃上最正宗的美蛙魚頭。與此同時,打響獨具特色的美蛙魚頭品牌,將分店開往全國各個一線城市,繪制別具一格的品牌藍圖。


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